los chefs más
prestigiados de la
Ciudad de México
comparten con
Greenpeace
su experiencia
acerca de la
buena cocina y
su visión sobre
una alimentación
responsable.
¿Se ha preguntado qué
es lo que hay detrás
de lo que usted come?
Pues yo todos los
días me formulo esa
pregunta: ¿Qué hay
detrás de lo que como
y de lo que cocino? Es
por eso que compro
directamente con
los productores y
consumo productos
naturales y, sobre todo,
jamás utilizo productos
transgénicos. Le invito
a desarrollar estos
hábitos de comprar
productos frescos
y naturales.
Quisiera invitarte a
reflexionar no sólo
sobre la calidad de los
productos, sino acerca
de su procedencia.
Es importante que
cuando vayas al
supermercado o al
mercado (de preferencia
ve al mercado) siempre
preguntes de dónde
vienen estos productos.
Dado que somos lo
que comemos, si te
preocupa la marca
de ropa que usas,
preocúpate más por lo
que ingiere tu cuerpo.
Quisiera comentarles
la importancia que
tiene comer comida de
verdad. Es importante
que escojamos los
alimentos que
consumimos,
que compartimos
con aquellos a quienes
queremos. El sabor que
tienen los buenos
productos es mejor,
son más saludables y le
hacen bien a la tierra en
que vivimos.
eresa Osorio (todas excepto izquierda:
valos)